Paahdettua sokerisuolattua porsaankylkeä ja riisinuudelisalaattia Henri Alénin tapaan. Tämä ruoka on taas kerran lainattu Henri Alénin kirjasta Vuoden keittokirja. Possukammoinen parempi puoliskoni ei tästä suuremmin innostunut, joskin riisinuudelisalaatti varmasti astuu esiin meillä toistekin vaikkapa kanan kaverina. Itse kyllä tykkäsin tästä ja tulenpa tätä varmasti sopivan tilaisuuden tullen tekemään ihan vain omaksi ilokseni.

8217; on kyseinen opus ja se oli ehkä jopa vieläkin upeampi, kuin mitä odotinkaan. Entäpä ne reseptit sitten? Ainoa isompi tekemäni muutos alkuperäiseen ohjeeseen oli kastikkeeseen lisäämäni seesamiöljy. Oman vakkariksi muodostuneen kastikkeen teen myös hieman eri suhteilla kuin kirjassa, alla.

Voi vitsit miten hauska päivä eilen oli! Lauantain ja sunnuntain välisen yön nukuin melko kehnosti, sillä olin niin tohkeissani sunnuntaisesta ravintolapäivästä. Pääsin siis kaverini pannukakkuravintolaan aputytöksi, joka oli ihan mielettömän hauskaa. Polkaisinkin sunnuntaina intopiukeana kiinnittämään valmistujaisjuhliin ostamaani viirinauhaa ja lauantai-illan taiteellisuuspuuskassa väsäämääni menua. Päivä oli suureksi iloksemme aurinkoinen ja ehkäpä jopa siihen mennessä lämpimin kesäpäivä.

I love the warmth, but summer could have happened when I had my summer vacation. Asu, mikä mulla oli päällä kun kävin moikkaamassa paria kaveria Minibaarissa töiden jälkeen viime viikolla. Tampereella ollessa kannattaa tosiaan käydä visiitillä Minibaarissa, upea mesta! On jostain kumman syystä tässä.